Dispose d'un couvercle en verre hydraulique verrouillable, offrant une visibilité des bacs à nourriture du côté client.
Les systèmes de circulation d'air brevetés maintiennent une température constante et uniforme de 0,5 °C à 5 °C dans TOUTES les casseroles, garantissant ainsi que les ingrédients de haute qualité restent frais et sûrs à consommer.
Système de réfrigération à hydrocarbures R290 respectueux de l'environnement pour une conservation optimale des aliments.
Fourni avec une planche à découper pleine longueur et des casseroles GN en polycarbonate.
Compatible avec d'autres tailles et dispositions de casseroles GN.
Respiration 100 % frontale, ne nécessitant aucun dégagement sur les côtés de l'unité
Le capot et le couvercle isolés réduisent la consommation d'énergie lorsqu'ils sont fermés ou peuvent être facilement retirés pour construire l'unité dans un cadre fabriqué.
Fourni avec des roulettes de 158 mm.
Façade en acier inoxydable à haute résistance, pour moins de bosses et de rayures.
Idéal pour la préparation de sandwichs, de salades et de wraps.
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