Pour les récipients GN sur le buffet ou pour les assiettes sur les passe-plats - avec le pont thermique, les aliments restent toujours parfaitement à température. En effet, la chaleur est transmise aux aliments par le haut via 3 lampes infrarouges et par le bas via la plaque de maintien au chaud en acier inoxydable.
Plaque de maintien au chaud compatible GN : 3 x 1/1 GN
Zones chauffantes réglables séparément: Oui
Largeur de la plaque de maintien au chaud: 1030 mm
Plage de température jusqu'à: 85 °C
Interrupteur de marche/arrêt: Oui
Profondeur de la plaque de maintien au chaud: 535 mm
Matériau de la surface de la plaque de maintien au chaud: Acier inoxydable