Les équipements TRUE fonctionnent avec un système de réfrigération tropicalisé, sur-dimensionnné à air forcé. Technologiquement, ils intègrent les meilleurs matériaux et composants, garantissent une température parfaitement contrôlée et une parfaite sécurité alimentaire avec des coûts d¿exploitation très faibles. Isolation en mousse Ecomate®, polyuréthane à haute densité garantissant de très hautes performances d'isolation, sans CFC. Livrés avec roulettes. Attention, produit ni repris ni échangé.
Véritable système d'hydrocarbures « HC » de pointe pour une conservation optimale des aliments
Les systèmes de circulation d'air brevetés maintiennent une température constante et uniforme de 0,5 °C à 5 °C dans TOUTES les casseroles, garantissant ainsi que les ingrédients de haute qualité restent frais et peuvent être consommés en toute sécurité plus longtemps.
Compatible avec des tailles de plateaux GN supplémentaires (vendues séparément)
Commandes numériques pour une précision de température de pointe
Roulettes de 158 mm pour un positionnement facile
Glissières et rouleaux de tiroir robustes et durables
Conception à respiration frontale, ne nécessitant aucun dégagement sur les côtés de l'unité
Le moteur du ventilateur inversé réduit l'accumulation de débris sur le condenseur
Planche à découper amovible et réversible sur toute la longueur
Système de réfrigération à base d'hydrocarbures R290 respectueux de l'environnement et économe en énergie
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